农作物秸秆加工调制技术

来源：admin发布时间：2016-08-04 16:32

---

一、玉米秸秆青贮调制技术

（一）秸秆青贮好处：青贮饲料基本保持了青绿多汁饲料的营养，并改善了适口性，被畜牧业生产中广泛应用，成为调节青绿饲料季节性余缺，提高饲用价值的重要措施。营养损失较少、适口性好、位容积内贮量大、存长期、减少消化系统和寄生虫病的发生。

（二）青贮技术要点

1.青贮设施修建

（1）场地的选择   地势高燥，排水容易，地下水位低，取用方便的地方。

（2）青贮容器的选择  青贮容器种类很多，有青贮塔、青贮壕(大型养殖场多采用)、青贮窖(有长窖、圆窖)、水泥池(地下、半地下)、青贮袋以及青贮窖袋等。农户采用圆形窖和窖袋这两种青贮容器为好。

2.青贮料的装填

（1）原料收运  将收获籽实后的玉米秆及时运到青贮窖房，收运的时间越短越好，原料水分含量保持在65%--75%。

（2）切装 将玉米秸秆切碎约2-3厘米长，在窖底先铺一层20厘米厚的干麦草，把切碎的玉米秸装入窖内，边切、边装、边踏实。特别是窖的周边，更应注意踏实，直到装的高出窖面20--30厘米为止。

（3）封窖  窖装满后，上面覆盖一层塑料布，再盖30多厘米厚的土层密封，窖周挖好排水沟。

3.青贮料成熟期的维护

玉米秸青贮一般需1.5-2个月时间，发酵成熟。随着青贮的成熟及土层压力，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上会出现裂缝，出现露气，如遇雨天，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。有时因装窖内踩踏不实，时间稍长，青贮窖会出现窖面低于地面，雨天会积水。因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆土，以保证青贮成功。

4.青贮饲料的启用

（1）启封  青贮料成熟后，就可启封饲用。圆形窖应从上面启封，侧面取用，深度约40厘米，上面一层用完后，再取用第二层。长形窖应从一头侧面启封，每次取用一日料，取完料后，应用草帘等物盖严，清理窖周废料。

（2）品质检测

青贮饲料品质评定生产中常用直观的方法，即观其色、闻其味和感其质。颜色：优良的青贮料颜色呈青绿或黄绿，有光泽，近于原色；中等品质的青贮料颜色呈黄褐或暗褐色；劣等品质青贮料呈黑色、褐色或墨绿色。气味：优良青贮料具有芳香酸味；中等品质青贮料香味淡或刺鼻酸；劣等青贮料为霉味、刺鼻腐臭味。质地与结构：优良青贮料柔软，易分离，湿润，紧密，茎叶花保持原状；中等品质青贮料柔软，水分多，茎叶花部分保持原状；劣等青贮料呈黏块，污泥状，无结构。

（3）青贮饲喂

开始喂青贮料量要由少到多，使畜禽逐步适应。霉变饲料不能饲喂。喂量视家畜种类、年龄、体重、生理状况而定，孕畜应少喂。

5.青贮调制关键技术

水分：原料要有一定的含水量。一般制作青贮的原料水分含量应保持在65%--75%,低于或高于这个含水量，均不易青贮。水分高了要加晾晒降低水分，水分低了要加水；糖分：原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低于1%--1.5%；快：缩短青贮时间最有效的办法是快，一般青贮过程应在3天内完成。这样就要求快收、快运、快切、快装、快踏、快封。压实：在装窖时一定要将青贮料压实，尽量排出料内空气，尽可能地创造厌氧环境，在生产中应特别注意这点；密封：青贮容器不能漏水、露气。

二、秸秆微贮调制技术

秸秆微贮饲料是近年来利用高效复合生物菌将农作物秸秆经厌氧发酵制成优质饲料的新技术。具有成本低、效益高、适口性好、采食量高、消化率高、制作容易、无毒无害、作业季节长、不争农时等优点。有力地解决了目前饲料粮不足、秸秆过腹还田等问题，促进了农区畜牧业的发展

1、微贮原料：秸秆来源广泛。麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来作微贮原料。

2、秸杆微贮的制作方法

（1）EM菌种的复活：根据可处理秸秆量配制接种液，每吨秸秆按1.5-2kg EM菌液+ 红糖1kg+10kg温水（40度左右)配制，接种液培育2小时后方可用。EM接种液稀释：培育的接种液按每吨用量加水稀释至1200-1500kg。

（2）微贮操作

秸秆揉碎：跟秸秆氨化一样，用于微贮的秸秆一定要进行揉碎处理，养羊用3-5厘米，养牛用5-8厘米。

喷液及装窖：喷液及装窖与制作氨化草操作一样，把粉碎好的秸秆均匀铺撒开，用配好的EM稀释液喷洒，秸秆的湿度控制在55-60％，拌均装窖，边装、边踏实，特别是窖的周边，更应注意踏实，直到装的高出窖面30厘米为止 。

水分控制：微贮饲料的水分含量是否合适是决定微贮饲料好坏的重要条件之一，因此，在喷洒和压实过程中要随时检查秸秆水分含量是否合适，各处是否均匀。 含水量的检查方法：抓起秸秆试样，用双手扭拧，若有水往下滴，其含水量达80%以上，若无水滴，松开手后看到手上水分很明显，含水量约60%左右，若手上有水分（反光），约为50-55%；感到手上潮湿约40-50%；不潮湿在40%以下。微贮饲料含水量要求在55-60%最为理想。

3.微贮饲料的启用

（1）启封：微贮料成熟时间根据环境温度来确定，一般温度在15-30℃时所需30天左右，在5-15℃时所需45天左右。启封的方式及保存与青贮料相同。

（2）品质鉴定：一般用感观进行鉴定。手感：优质微贮饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。发粘或粘到一块，以及虽松散，但干燥粗硬，均属不良饲料。看：优质微贮青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿，麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。嗅：优质饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味，若有强酸味，表明醋酸过多，这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。

（3）饲喂：作为家畜口粮中主要的粗饲料，饲喂时可以与其它草料搭配，也可以与精料同喂。开始时，家畜对微贮饲料有一个适应过程，应循序渐进，逐渐增加饲喂量。一般每头（只）日喂量：牛15-20公斤，羊1-3公斤，马、驴、骡5-10公斤。