大棚苦瓜栽培技术
来源：admin发布时间：2016-07-06 16:51
一、产地环境要求
1、要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土的地块。
2、产地四周要开阔向阳，光照条件好。
二、生产设施规格
1、育苗设施的规格要求
①塑料小棚:高0. 6 m^-1 m,跨度1 m-1.5 m，长度不限；
②育苗盘：50目育苗盘、8×8㎝营养钵、育苗基质、2 m长拱杆、0.8 mm塑料膜、3针遮阳网等。
2、大棚规格
①塑料大棚肩高1.8-2.0 m，顶高2.5m-3m，跨度6m-12m，长度30 -60 m；
② 连栋温室:单栋跨度6m-9m ,肩高1.8-2.0 m，顶高2.5m-3m，二连栋以上的大型连栋大棚；
3、灌溉系统
①水肥一体滴灌系统
包括蓄水池、真空水泵、过滤装置、干管、毛管、旁通和水表等，干管采用薄壁PE管带，毛管采用滴头间距30㎝的滴灌带（3333－4000个滴头/亩，滴头流量：3.2－3.4升/个.小时）。滴灌带长50米内（1000－1200米/亩）。
名称 单位 数量 名称 单位 数量
过滤器 个 1 Ф32PE 米 50
球阀 个 2 Ф32旁通 个 4
内丝 个 2 Ф32旁通阀 个 2
正三通 个 1 Ф16旁通阀 个 20
金属短棒 根 3 Ф16接头 个 40
生料带 卷 4 水表 个 18
扎丝 公斤 0.5 Ф16旁通 个 30
小水泵 个 1 Ф16直接 个 30
连接管带 卷 1 滴灌带 米 1100
Ф40PE 米 50
②常规田间沟渠。
三、 栽培季节
9-10月育苗，10-11月定植，翌年的5月中下旬罢园。
四、栽培措施
1、品种选择选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。如蓝山大白苦瓜、攀杂系列苦瓜等品种。
2、育苗
⑴播种前的准备
①育苗设施准备: 50目、70目育苗盘或8×8㎝营养钵、育苗基质、2 m长拱杆、8 mm塑料膜、遮阳网等。
②育苗基质准备：直接购买专用蔬菜育苗基质或配制营养土。营养土因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥等，按一定7：3比例配制营养土，将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10 cm。或将专用育苗基质、营养土装入营养钵（盘）中。
③ 播种床：按照种植计划准备足够的播种床。用代森锰锌等杀菌剂喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气味散尽后播种。
⑵ 种子处理
①消毒处理
a) 温 汤 浸种把种子放人55℃热水，维持水温均匀浸泡15m in。主要防治真菌类病害。
b) 磷酸三钠（高锰酸钾）浸种先用清水浸种3h-4h，再放人1000磷酸三钠溶液中浸泡20m in,捞出洗净。主要防治病毒病。
⑵ 浸种催芽
消毒后的种子磕破种嘴，在清水中浸泡6h-8h后捞出洗净，置于28-30℃保温保湿环境下催芽，种子出芽后播种。
⑶ 播种
① 播种期:根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。攀西地区在9-10月育苗。
② 播种量：一般每667 m2大田用种量500 -700 g。
③播种方法：采用直播的方式。直接将种子点播于育苗盘或营养钵中，每穴1-2粒种子，播后覆育苗基质或营养土0.8 c m-1.0 c m，浇透底水，然后拱小棚，用塑料薄膜覆盖，然后在膜上覆盖一层遮阳网，苗生长到3叶1心时定植到大棚中。
3、 苗期管理
⑴环境调控
① 温度:9-10月，攀西地区温度较高，当种苗破土后，育苗棚内的温度主要靠揭开棚膜扩大通风口和覆盖遮阳网降温。
表 1 苗 期 温 度 管 理 指 标
时期 日温℃ 夜温℃ 短时间最低夜温不低于℃
播种至齐苗 25- 30 18- 15 13
定植前5-7天 15- 20 10- 8 5
② 光照：适当用遮阳网遮光降温。
③ 水分：视墒情适当浇水。结合防病喷1 000倍百菌清或800倍代森锰锌等杀菌剂。
④炼苗：白天15℃-28℃，夜间10℃-15℃。在定植前5-7天，逐渐扩大小拱棚通风口，撤去遮阳网，适当控制水分。
4、 定植
⑴ 定植前准备：耕前每亩撒施复合肥100㎏、硫酸钾80㎏、过磷酸钙150㎏作基肥。然后用耕整机进行翻耕起垄，起垄采用110-120㎝距离包沟开厢，厢面沿定植行铺设二根滴灌带，然后覆盖黑色/银灰色复合地膜。11月中旬完成大棚盖膜、滴灌系统安装。
⑵ 定植时间：秧苗3叶1心时定值。
⑶定植方法及密度：1.1-1.2m包沟开厢，行距55-60cm，株距40cm，双行栽植，亩植2700株左右，多功能复合地膜覆盖栽培。
5、田间管理
⑴肥水管理：采用滴灌系统的，定植后及时浇定根水，苗定植成活10-15天后按苦瓜需水需肥特性进行水肥一体化供水供肥。
灌水周期：开花期前每10天/次、灌水量7－8吨/亩（40－50分钟），开花结果期每5天/次、灌水量10－12吨/亩（50－60分钟）；
施肥周期：苗期每10天/次，施用量为滴灌复合肥2.0㎏/亩＋尿素1.0㎏/亩，开花结果期每5天/次，施用量为滴灌复合肥3.0㎏/亩＋尿素1.0㎏/亩＋硝酸钾1.0㎏/亩＋磷酸二铵1.0㎏/亩）。每一个月施用一次沼液肥100㎏／亩。
施肥时，先打开滴灌系统滴清水10分钟，再将尿素、滴灌复合肥、硝酸钾、磷肥等可溶性化肥分别溶于施肥罐中，通过文丘里式施肥器，随滴灌系统施入作物根部，施肥后，再用清水滴灌10分钟。
苦瓜生育期水肥用量推荐表 单位：吨/亩.次、公斤/亩.次
定植后周数 水量 尿素 滴灌复合肥 磷酸二氢钾 硝酸钾 磷酸二铵 冲施肥 沼液肥 钙镁肥
1 7－8 1 1
3 9－10 1 2 1
5－7 10－12 1 2 2 200
8－10 10－12 1 2 2 2 200 2
10－12 12－13 2 2 2 2 200 2
12－15 12－13 2 3 3 2 2 200
16－20 13－14 3 3 2 3 200 2
20周后 13－14 2 3 2 2
采用沟灌方式的，定植后及时浇定根水，5-7天后浇缓苗水，待第一瓜坐稳后开始浇水、追肥。结果期土壤湿度范围维持土壤最大持水量的60%-80%为宜。根据土壤肥力、植株生长状况分多次随水追施。
开花前一般15-20天追一次肥，每亩追施尿素10-15公斤，或三元复合肥15-20公斤，追肥一般随浇水进行。结果期每采收2-3次瓜后追施一次肥料，一般每亩每次追施尿素6-8公斤，硫酸钾5-6公斤或冲施肥10-15公斤。
⑵整枝、搭架、理蔓：当秧苗四片真叶时，将生长点摘去，促进侧枝的发生。侧枝发生后，留两根侧枝作为结果枝，其余的全部摘除。苦瓜的藤蔓支撑材料使用竹杆、铁丝和细绳进行搭建。先在温室两头的横梁上顺着栽培厢的方向，拉两行铁丝，行距40㎝，然后在苦瓜种植厢面上，顺着种植行的方向，每两株中间插一根竹杆，上部固定在铁丝上，在每行竹杆的下部，离厢面40㎝处，中部离厢面150㎝处，拉两行绳子，每根绳子都在竹杆上缠绕一圈，然后在两行绳子之间，绳子与铁丝之间，用细绳“之”字形缠绕。以后苦瓜结果蔓顺着细绳缠绕，向上生长。
⑶温度调节：温室内温度通过揭放裙膜来控制，白天温度控制在28-30℃，夜间温度控制在15-18℃。
⑷湿度调节：定植后7 天浇一次透水，保持土壤和空气湿度，空气湿度要保持在80﹪左右，湿度过大时要及时揭开裙膜通风。在苦瓜整个生育期，一般7-10天浇灌一次。
⑸合理使用植物生长调节剂：在攀枝花的1-2月，由于室外温度较低，温室一般不进行通风或只进行短时间通风，温室内没有昆虫进行授粉，由于苦瓜是虫媒花作物，这就需要进行人工授粉，或是使用植物生长调节剂，人工授粉一般在早上7：00以后进行，采集雄花后用雄花的花粉在雌花的柱头上进行涂抹一次。或是使用复配的植物生长调节剂，浓度为2.5㎏水兑10ml2.4-D（10000PPM）、0.25g番茄灵、0.25g赤霉素，混合均匀，当苦瓜雌花出现后，将整个雌花放入配好的溶液中浸泡一下，或是将配好的溶液装入小型喷雾器中，戴上塑料手套，将苦瓜雌花放入手掌中进行喷施，注意不要将溶液喷到苦瓜的茎、叶上。
⑹病害防治：大棚苦瓜生产上主要有疫病、白粉、霜霉病三种主要病害，生长前期重点防治白粉、疫病，中后期是霜霉病，要提前预防，每隔7-10天用多菌灵、硫悬浮剂、瑞毒霉锰锌、百里通等广普杀菌剂中一种喷施一遍，药剂可轮换使用。同时及时摘除下部的老叶、病叶。另外要注意激素药害，在使用激素时，不要沾到茎、叶，否则会形成类似病毒病样的蕨叶和阴阳脸，叶片半边绿半边白，茎上也会出现半边绿半边白的现象。
6、 采收
根瓜瘤突饱满有光泽时及时采收，以利上部结瓜。商品瓜长30厘米左右，瘤突饱满、有光泽时及时采收。
